namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ikrai su keptais svogūnais

Cukinijų ikrai su keptais svogūnais

7879

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 93,7 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 2,3 gr.

Angliavandeniai* 22,1 gr.

Turinys

Cukinijų ikrai su keptais svogūnais - skanus ir apetitą keliantis pasiruošimas žiemai. Dėl sėkmingo visų ingredientų derinio moliūgų ikrai turi harmoningą skonį. Žiemą visada malonu valgyti moliūgų ikrus. Iš natūralių ingredientų paruošę užkandį ikrų pavidalu, galite būti tikri dėl jo naudingumo.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei reikia, iš vaisių pašalinkite žievelę ir sėklas. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi troškinkite smulkintas cukinijas. Kai tik jie tampa minkšti, išjunkite dujas.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sumalkite ant rupios trintuvės. Svogūnus taip pat reikia nulupti ir supjaustyti. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Česnako skilteles nulupame nuo lukšto ir perleidžiame per spaudą.

Viename inde sumaišome cukinijas ir keptus svogūnus su morkomis. Gautą daržovių mišinį perduodame per mėsmalę arba pertraukiame maišytuvu į vienalytę masę.

Tada gautą mišinį perpilkite į puodą ar katilą, uždėkite ant ugnies ir troškinkite apie 60 minučių ant silpnos ugnies. Tada į moliūgų mišinį įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, maltų pipirų ir pomidorų pastos. Viską sumaišykite ir virkite dar apie 30 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo, į ikrus įpilkite smulkintų česnakų ir acto. Viską sumaišykite ir nukelkite katilą nuo ugnies.