namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Orkaitės moliūgų ikrai

Orkaitės moliūgų ikrai

1776

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 41,2 kcal

Porcijos 0,8 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,1 gr.

Angliavandeniai* 6,8 g

Turinys

Cukinijų ikrai yra mėgstamiausias daugelio šeimų patiekalas. Ir nenuostabu: šis nepaprastai skanus užkandis puikiai tinka prie mėsos, žuvies ir net daržovių patiekalų. Cukinijų ikrus orkaitėje lengva paruošti, be to, šio užkandžio paruošimo procesas neužima daug laiko.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, reikalingus moliūgų ikrams virti. Nuplaukite ir išdžiovinkite cukinijas, paprikas, morkas ir pomidorus.

Iš cukinijų (jei ne jaunos) nuimkite žievelę, pašalinkite sėklas, supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite morkas, nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Pipirai, norint pašalinti stiebus ir sėklas, supjaustyti gabalėliais. Pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką nulupkite.

Sumaišytas daržoves suberkite į kepimo indą, užpilkite alyvuogių aliejumi, viską gerai išmaišykite.

Kepkite daržoves orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 40 minučių.

Maišytuve sumalkite keptas daržoves į bulvių košę, įberdami druskos ir cukraus pagal skonį.

Moliūgų tyrę supilkite į puodą, suberkite maltą papriką ir ciberžolę, išmaišykite ir virkite apie 5 minutes.

Sterilizuokite skardines ir dangčius. Paruoštus moliūgų ikrus supilkite į stiklainius, susukite. Cukinijų ikrus galite laikyti tiek šaldytuve, tiek rūsyje ar rūsyje. Mėgaukitės skaniu užkandžiu!