Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijų ikrai multivarkinėje slėginėje viryklėje

Cukinijų ikrai multivarkinėje slėginėje viryklėje

0
3479
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 70,4 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 6,8 g
Angliavandeniai* 11,3 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų ikrai multivarkinėje slėginėje viryklėje
Turinys

Cukinijų ikrų virimas daugialypėje viryklėje su greitpuodžio funkcija yra labai supaprastintas. Daugiausia dėl to, kad tai sutrumpina daržovių kepimo laiką. Gatavų ikrų konsistencija yra vienalytė, stora ir labai švelni. Žinoma, ikrus galima virti įprastoje daugiafunkcinėje viryklėje be minėtos funkcijos, tačiau virimo laikas žymiai padidės. Visos detalės yra recepte.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite. Nupjaukite galus. Jei cukinijos yra subrendusios, o žievelė turi laiko sutarkuoti, turime ją nupjauti, pašalinti sėklas ir išmesti. Jei vaisiai yra jauni, mes juos naudojame sveikus. Cukiniją supjaustykite gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Didelius svogūnus supjaustykite gabalėliais.
žingsnis 2 iš 8
Supjaustytas daržoves perduodame per mėsmalę. Arba galite juos sumalti maišytuvu.
žingsnis 3 iš 8
Įdėkite cukinijų ir svogūnų masę į daugialypės terpės dubenį.
žingsnis 4 iš 8
Į masę įpilkite druskos ir supilkite augalinį aliejų. Sumaišykite plastikine arba medine mentele.
žingsnis 5 iš 8
Mes uždarome multivarką su dangčiu, garo išleidimo vožtuvas (jei yra tokia funkcija) taip pat uždarytas. Mes nustatome režimą „Gesinimas“ penkiasdešimt minučių. Jei multivarkas neturi slėgio viryklės funkcijos, tada pasirenkame tą patį „Gesinimo“ režimą, tačiau nustatome laiką - dvi valandas.
žingsnis 6 iš 8
Pasibaigus režimo paruošimo laikui, atidarykite dangtį ir į masę įpilkite majonezo, pomidorų pastos ir granuliuoto cukraus. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Uždarome multivarką dangteliu ir vėl nustatome „Quenching“ režimą pusvalandžiui - šiame etape tiek multikookerio, tiek greitpuodžio laikas yra vienodas. Kol masė troškinasi, nulupkite česnaką ir perbraukite per spaudą. Pasibaigus troškinimo laikui, įpilkite paruoštą česnaką, actą ir sumaišykite. Uždarykite dangtį ir leiskite ikrams dar dešimt minučių stovėti dubenyje šildymo režimu.
žingsnis 8 iš 8
Ikrai yra paruošti. Karštai supakuojame į iš anksto sterilizuotus sausus stiklainius ir susukame steriliais sausais dangteliais. Atvėsus, stiklainius su ikrais išimame vėsioje, tamsioje laikymo vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *