namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Cukinijų pyragas su grybais

Cukinijų pyragas su grybais

1782

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 149,8 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 4 gr.

Riebalai * 11,6 gr.

Angliavandeniai* 7,4 gr.

Turinys

Neįtikėtinai patrauklus daržovių patiekalas su gardžiu kreminiu grybų įdaru. Cukinijos pyragaičiai yra labai sultingi, su malonia plutele, o sūrio ir grybų įdaras sukuria neįtikėtiną skonio kompoziciją. Puikus receptas įvairinti namų meniu.

Ingridientai

Virimo procesas

Mes nuplauname daržoves. Jei cukinijos oda yra labai tanki, ją reikia nupjauti. Tada jas įtriname stambia tarka ir taip pat paruošiame morkas. Sumaišykite šiuos du ingredientus ir pasūdykite. Tada masę paverčiame kiaurasamčiu, kad iš jo būtų galima nusausinti nereikalingas sultis.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną. Kai jis paruduos, suberkite į jį smulkintus grybus ir kartu pakepinkite. Pagal skonį taip pat reikia druskos ir pipirų.

Česnako skilteles susmulkinkite presu. Į grybus ir svogūnus suberkite smulkintą česnaką, išmaišykite ir pakepinkite dar 1 minutę.

Iš moliūgų masės išspauskite sultis, į ją įmuškite kiaušinius ir avižinius dribsnius. Viską kruopščiai išmaišykite.

Dabar kitoje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir tolygiu sluoksniu paskleiskite cukinijų tešlą. Kepkite porą minučių, kad iškeptų pyragas.

Pyragą apverčiame į kitą pusę, laukiame, kol jis taip pat taps auksinis. Šiuo metu smulkiai supjaustykite žalumynus

Sumaišykite mišinį su grybais ir svogūnais su grietine ir žolelėmis. Išmaišykite. Pomidorus supjaustykite žiedais. Ir sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės.

Kitą pyragą kepkite taip pat, o gatavą pyragą aptepkite grybų įdaru. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir papuoškite pomidorais. Taip pat įpilkite šiek tiek druskos.