namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Cukinijų pyragas su sūriu

Cukinijų pyragas su sūriu

1748

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 129 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 6,9 gr.

Riebalai * 8,8 g

Angliavandeniai* 13,1 gr.

Turinys

Biudžetinis užkandžių pyragas gaminamas iš turimų produktų, jis pasirodo sultingas, lengvas, bet pakankamai maistingas. Tai puiki alternatyva kepenų pyragui. Į tokį pyragą galite drąsiai leisti brandesnes cukinijas storos odos, kurios netinka kepti tešloje.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, nuimkite odelę, išmeskite minkštimą ir sėklas. Nuimkite lukštą nuo svogūno. Cukinijas susukite mėsmalėje kartu su svogūnu, o sulčių nusausinti nereikia. Įpilkite prieskonių ir druskos.

Įmušti kiaušinius ir išmaišyti.

Į tešlą įmaišykite miltus, kruopščiai eikite šluotele ar šakute, pašalindami gabalėlius.

Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.

Iš tešlos kepkite blynus, kiekvieną kartą gausiai sutepdami keptuvę augaliniu aliejumi. Įkaitinus keptuvę, centre įpilkite 4 šaukštus. l. tešlą ir šaukštu greitai paskleiskite, kad gautumėte tirštus blynus.

Kepkite blynus iš abiejų pusių. Atsargiai apverskite, kad nesulūžtų.

Sulenkite blynus į krūvą ir atvėsinkite. Paruoškite padažą. Sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus ir išmaišykite. Įpilkite grietinės ir vėl išmaišykite. Nulupkite česnaką, praeikite per spaudą. Supjaustykite grynus žalumynus ir sumaišykite su česnaku, visa tai įpilkite į padažą ir sumaišykite.