Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaip greitai marinuoti skumbrę sūrymu gabalėliais

Kaip greitai marinuoti skumbrę sūrymu gabalėliais

0
2115
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 160 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 6,5 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 30,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip greitai marinuoti skumbrę sūrymu gabalėliais
Turinys

Visi mūsų šeimos nariai mėgsta žuvį. Šeimos atostogoms dažnai pati marinuosi skumbrę. Šiandien noriu pasidalinti vienu iš mano mėgstamiausių sūdytos skumbrės receptų, virtų sūrymu gabalėliais. Šaltas užkandis pasirodo neįtikėtinai skanus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus skumbrės marinavimo ingredientus.
žingsnis 2 iš 8
Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite reikiamą kiekį šalto vandens. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, juodųjų pipirų, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų. Verdame vos porą minučių ir nukeliame nuo ugnies. Visiškai atvėsinkite.
žingsnis 3 iš 8
Tuo tarpu nulupkite ką tik sušaldytą pelekų, uodegų ir galvos skumbrę, atsargiai pašalinkite vidurius ir plėveles.
žingsnis 4 iš 8
Paruoštą skumbrę nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais tokio paties dydžio gabalėliais.
žingsnis 5 iš 8
Paruoškite stiklinį indelį ir sudėkite į jį supjaustytus skumbrės gabalėlius.
žingsnis 6 iš 8
Ant viršaus užpilkite visiškai atvėsusį marinatą. Uždarykite stiklainį dangteliu ir padėkite į šaldytuvą vienai dienai.
žingsnis 7 iš 8
Praėjus laikui, skumbrę išimkite iš sūrymo ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir padėkite ant lėkštės.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite žuvį ant stalo su svogūnais, jei norite, galite užpilti nedidelį kiekį nerafinuoto augalinio aliejaus.

Mėgaukitės skaniu užkandžiu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *