Kaip kepti duoną be mielių ant kefyro duonkepėje
0
2813
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
250,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
6,3 gr.
Riebalai *
2 gr.
Angliavandeniai*
54,8 g
Jei norite kepti duoną nenaudodami mielių, turėtumėte pabandyti minkyti tešlą su kefyru. Tai suteikia lengvumo ir puošnumo - duona nepasirodys sunki. Kadangi į kompoziciją taip pat įeina kepimo soda, nerekomenduojama ilgai minkyti tokios tešlos, nes oro burbuliukai, išsiskiriantys reaguojant su soda su kefyru, tiesiog išgaruos anksčiau laiko. Todėl kepimui pasirenkame pagreitinto režimo programą.
Ingridientai
Virimo procesas
Įdėję visus ingredientus į dubenį, įdėkite jį į duonkepę, uždarykite dangtį ir pasirinkite greito arba itin greito kepimo režimą. Programos pavadinimas, žinoma, priklauso nuo konkrečios duonos mašinos modelio. Svarbu suprasti, kad reikia greitai išminkyti, po to iškart einate kepti. Apytikslis programos svoris yra 750 gramų. Paspauskite mygtuką „Pradėti“. Po minkymo etapo, jei pageidaujama, tešlos paviršių galima lengvai apibarstyti miltais - tai suteiks specifinę tankią plutą. Kai pasigirsta signalas apie programos pabaigos pabaigą, iš prietaiso išimame dubenį su baigta duona.
Beje, jei kyla abejonių dėl duonos pasirengimo, galite patikrinti trupinių drėgmę naudodami medinį iešmą. Jei ant pagaliuko vis dar yra žalios tešlos, galite nustatyti papildomą kepimo programos laiką ir iškepti gaminį. Apversdami ją išimkite iš dubenėlio gatavą duoną. Padėkite kepalą ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Gero apetito!