namai
➠ Duona namuose
➠ Duona duonkepėje
➠ Kaip kepti kvietinę duoną „Mulinex“ duonos virimo aparate

Kaip kepti kvietinę duoną „Mulinex“ duonos virimo aparate

3722

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 260,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 180 minučių

Baltymai * 9,8 g

Riebalai * 10 gr.

Angliavandeniai* 80,2 g

Kaip kepti kvietinę duoną „Mulinex“ duonos virimo aparate

Turinys

Paprastas, suprantamas kvietinės duonos receptas. Produktas pasirodo nemalonus, nesaldus, su vidutinio poringumo trupiniais ir rausvai traškia plutele. Duonoje nėra kiaušinių ar pieno, todėl ji puikiai tinka vegetarams. Paruoštą atvėsusią duoną, uždengtą švariu rankšluosčiu, rekomenduojama laikyti kambario temperatūroje. Trupinių tekstūra leidžia kepalą supjaustyti plonomis riekelėmis, nes jis praktiškai nesubyra.

Ingridientai

Vanduo 200 ml. Kvietiniai miltai 230 gr. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Sausos mielės 1 šaukštelis Rupi druska 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1,5 šaukštelio

Virimo procesas

Mes išmatuojame nurodytą vandens kiekį ir pašildome iki šiek tiek šiltos temperatūros. Į dubenį supilkite vandenį. Mes išmatuojame augalinį aliejų be kvapo, įpilame į dubenyje esantį vandenį.

Pirmiausia kvietinius miltus persijojame per sietelį, kad jie būtų praturtinti papildomu oru, o tada supilkite į formą ant vandens ir aliejaus.

Tada į dubenį ant miltų supilkite druską, granuliuotą cukrų ir sausas mieles. Patartina šiuos komponentus sudėti į skirtingus formos kampus, kad jie gerai pasiskirstytų maišant.

Mes įdedame dubenį į prietaisą, pasirenkame 500 gramų svorį, paspaudžiame baltos duonos kepimo programą ir nustatome traškiausią plutą. Duonos virimo aparatas automatiškai nustatys kepimo laiką. Paspauskite mygtuką „Pradėti“ - prasidės tešlos minkymo procesas.

Kai duonos gamintojas išgirs pirmąjį pyptelėjimą, minkymo procesas sustos ir prasidės bandymas bei kepimas. Šiuose etapuose prietaiso dangčio negalima atidaryti, kad nesugadintumėte duonos. Po antrojo signalo dubenį su baigta duona jau galima išimti.

Atsargiai apverskite duonos dubenį ir išimkite kepalą. Iš gaminio apačios atsargiai ištraukite kabliuką tešlai minkyti. Padėkite duoną ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.