Kaip marinuoti mėlynakį grybą žiemai
0
3823
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
19 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
1,7 gr.
Riebalai *
1,5 gr.
Angliavandeniai*
0,7 g
Noriu pasiūlyti nuostabų variantą, kaip išsaugoti mėlynas pėdas žiemai. Norint paruošti užkandį, reikalingas minimalus turimų ingredientų kiekis. Mėlynos pėdos yra aromatingos, traškios ir labai skanios. Marinuotos mėlynos pėdos papuoš bet kokią šventinę šventę.
Ingridientai
Virimo procesas
Atsargiai sutvarkykite mėlynes, nulupkite ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Supjaustykite didelius egzempliorius į kelias dalis. Įdėkite nuplautas mėlynas kojas į gilų puodą, užpilkite daug šalto vandens. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite mėlynas kojas 30 minučių.
Tada įpilkite druskos, juodųjų pipirų, lauro lapų ir gvazdikėlių. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite mėlynas kojas apie 15-20 minučių. Skardines gerai nuplaukite šiltame vandenyje su soda ir sterilizuokite patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame puode.
Gero apetito!