Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip sūdyti raudoną žuvį namuose
  4. ➠ Kaip namuose sūdyti upėtakį su krapais

Kaip namuose sūdyti upėtakį su krapais

0
1880
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 127,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 12,5 g
Riebalai * 8 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip namuose sūdyti upėtakį su krapais
Turinys

Žinoma, norint sūdyti upėtakį namuose, geriausia rinktis šviežią arba šaldytą žuvį. Tada sūdymo metu jis nesuminkštės ir bus gražios išvaizdos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Nuplaukite žuvį, nupjaukite uodegą ir galvą, nulupkite vidurius ir supjaustykite į dvi dalis išilgai keteros. Pincetu pašalinkite didelius kaulus.
žingsnis 2 iš 5
Įdėkite druskos į plastikinio indo dugną, dalį upėtakio odele į apačią.
žingsnis 3 iš 5
Upėtakį apibarstykite druska ir suberkite smulkintus krapus.
žingsnis 4 iš 5
Antrą upėtakio dalį patepkite druska iš visų pusių ir padėkite ant viršaus nugarine žemyn. Sandariai uždarykite indą ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms.
žingsnis 5 iš 5
Sūdymo metu žuvį apverskite ir palaistykite skirtomis sultimis. Lengvai sūdytą upėtakį galite laikyti įdėję į stiklainį ir užpildę augaliniu aliejumi.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *