Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Kaip pasigaminti vištienos chašlamą namuose

Kaip pasigaminti vištienos chašlamą namuose

0
1397
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 46,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 3,2 gr.
Riebalai * 1,8 gr.
Angliavandeniai* 5,6 g
* 100 gr. produktas
Kaip pasigaminti vištienos chašlamą namuose
Turinys

Kaukaze populiari „Khashlama“ labai panaši į tai, ką esame įpratę vadinti troškiniu. Tačiau yra ir jų išskirtinių bruožų. Pirma, tai yra daržovių sultinys - jo yra gana daug ir jis yra labai turtingas. Antra, tai yra privalomas mėsos komponentas, šiuo atveju - vištiena. Mėsa troškinama sultinyje ir pasirodo švelni, tirpsta burnoje. „Khashlama“ vienu metu gali tarnauti ir kaip pirmasis, ir antrasis patiekalas, tuo tarpu ilgą laiką suteiks sotumo jausmą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Khašlama paruošimui naudojame mėsingas vištienos dalis - šlaunis, kojas, vištienos kojas. Geriau nenaudoti krūties, nes ji gana sausa. Vištienos gabaliukus išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 2 iš 10
Vištieną dedame į storasienę keptuvę, pabarstome druska ir juodaisiais pipirais. Sumaišykite gabalėlius ir padėkite keptuvę ant viryklės ant mažos ugnies. Kol vištiena kaista, mes nuosekliai dėsime daržoves.
žingsnis 3 iš 10
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus siauromis plunksnomis arba pusžiedžiais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Svogūną ir česnaką tolygiai paskirstykite ant vištienos.
žingsnis 4 iš 10
Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite mažais apskritimais. Mes taip pat paskirstome juos ant svogūno lygiu sluoksniu.
žingsnis 5 iš 10
Kitas sluoksnis yra vidutinio dydžio nulupti bulvių kubeliai.
žingsnis 6 iš 10
Pomidorus nuplauname, išdžioviname, iš kotelio išpjauname pėdsakus ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Pusę viso pomidorų kiekio paskirstome ant bulvių.
žingsnis 7 iš 10
Paprikas išvalome nuo sėklų ir kotelių, po to minkštimą supjaustome plonomis juostelėmis. Po pomidorų paskleidžiame smulkintas paprikas.
žingsnis 8 iš 10
Cukinijas nuplauname, nupjauname galus ir supjaustome puslankiais. Mes juos dedame ant pipirų.
žingsnis 9 iš 10
Paskutinis sluoksnis yra likę pomidorai. Pabarstykite juos druska, juodaisiais pipirais ir paprika. Puodą su ingredientais uždarome dangčiu ir užviriname turinį. Po to pusvalandį troškiname chašlamą minimalioje temperatūroje.
žingsnis 10 iš 10
Praėjus nurodytam laikui, atidarykite keptuvę ir pradurkite vištieną plonu peiliu - ji turėtų būti visiškai minkšta ir lengvai suskaidyti į pluoštus. Patiekite paruoštą chašlamą karštą, paskleiskite ją į dubenėlius ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *