Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaip namuose gaminti kondensuoto pieno raguolius

Kaip namuose gaminti kondensuoto pieno raguolius

0
356
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 372 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 7,3 gr.
Riebalai * 23,4 gr.
Angliavandeniai* 42,7 g
* 100 gr. produktas
Kaip namuose gaminti kondensuoto pieno raguolius
Turinys

Kruasanai yra garsus prancūzų delikatesas. Tai puikūs oriniai kepiniai, paruošti su įdaru arba be jo. Visai nesunku patiems pasigaminti tokį skanėstą, įdarytą virintu kondensuotu pienu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Pieną pašildykite iki 33-36 laipsnių temperatūros ir supilkite į dubenį.
žingsnis 2 iš 14
Į pieną įpilkite cukraus, sausų mielių ir 6 šaukštus miltų, išmaišykite. Tada į tešlą įpilkite druskos, sumaišykite ir palikite 10-15 minučių.
žingsnis 3 iš 14
Po to į tešlą įpilkite 50 gramų suminkštinto margarino, sumaišykite.
žingsnis 4 iš 14
Po truputį dalimis suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Kai tešla bus paruošta, įdėkite ją į šaldytuvą 2 valandoms.
žingsnis 5 iš 14
Tada ant kepimo popieriaus uždėkite 250 gramų suminkštinto margarino.
žingsnis 6 iš 14
Uždenkite margariną antru pergamento lakštu ir iškočiokite kočėlu iki labai plono sluoksnio.
žingsnis 7 iš 14
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją 1 cm storio plonu sluoksniu.
žingsnis 8 iš 14
Ant tešlos uždėkite margariną taip, kad jis būtų ant vieno stačiakampio krašto.
žingsnis 9 iš 14
Apvyniokite tešlą, pirmiausia sulenkite dugną, tada viršuje.
žingsnis 10 iš 14
Dar kartą iškočiokite tešlą ir vėl ją sulenkite keliais sluoksniais. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir valandą padėkite į šaldytuvą.
žingsnis 11 iš 14
Po to tešlą vėl iškočiokite ir padalinkite į trikampius.
žingsnis 12 iš 14
Ant kiekvieno trikampio uždėkite šiek tiek virto kondensuoto pieno įdaro ir apvoliokite raguolius, pradedant nuo plačiausios dalies.
žingsnis 13 iš 14
Kruasanus paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu.
žingsnis 14 iš 14
Kepkite raguolius 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Šiek tiek atvėsinkite raguolius ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *