Kaip namuose virti ėrienos plovą katile
0
615
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
127,2 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
5,4 gr.
Riebalai *
8,8 g
Angliavandeniai*
22 gr.
Žinodami kai kurias kulinarines paslaptis, galite namuose pasigaminti skanaus trupininio plovo. Patiekalas savo savybėmis nenusileidžia gamtoje virtam plovui. Plovas ruošiamas katile su storomis sienomis. Ryžiai imami ilgagrūdžiai ir pageidautina virti garuose. Iš avienos, skirtos plovui, geriausiai tinka mentelė ar kumpis. Pagrindinė tobulo plovo sąlyga yra tinkami prieskoniai.
Ingridientai
Virimo procesas
Puode gerai įkaitinkite augalinį aliejų. Pamirkykite mėsos gabalėlį į aliejų, kad nustatytumėte, kaip jis karštas. Jei aliejus aktyviai šnypščia aplink mėsą, tuomet galite pradėti kepti ingredientus. Perkelkite ėrienos gabaliukus į katilą ir kepkite tik tol, kol pasikeis mėsos spalva. Tada supjaustytą svogūną perkelkite į mėsą ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Pilafui skirtus ryžius 5-8 kartus nuplaukite šaltu vandeniu. Pasūdykite paruoštą zirvaką ir įpilkite recepte nurodytų plovo prieskonių. Zirvaką gerai išmaišykite su druska ir prieskoniais ir dėkite ant jo nuplautus ryžius, tolygiai paskirstydami. Į katilą įpilkite šiek tiek daugiau vandens, kad jis padengtų ryžius 1 cm aukščiau, ir įjunkite ugnį iki didžiausios. Užvirus, troškinkite plovą su ryžiais ant silpnos ugnies dar 25 minutes. Avinėlio plovas katile yra paruoštas namuose. Švelniai išmaišykite šaukštu ir patiekite.
Gero apetito ir gero maisto!