Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kaip virti avienos šulumą namuose

Kaip virti avienos šulumą namuose

0
1973
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 61,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 3,4 gr.
Riebalai * 3,1 gr.
Angliavandeniai* 7,5 g
* 100 gr. produktas
Kaip virti avienos šulumą namuose
Turinys

Tai Kaukazo sriubos receptas, kuris anksčiau buvo paruoštas lauko sąlygomis. Šulumas dar vadinamas medžiotojų sriuba. Dabar ši sriuba ruošiama ir namuose.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Avinėlį nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Virkite sultinį 2 valandas.
žingsnis 2 iš 7
Po 2 valandų ėriuką išimkite iš sultinio. Mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite ir vėl pamerkite į sultinį.
žingsnis 3 iš 7
Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais, sudėkite į sultinį.
žingsnis 4 iš 7
Tada supjaustykite pomidorus, paprikas ir česnaką. Visas daržoves perkelkite į puodą.
žingsnis 5 iš 7
Baklažanus ir bulves nulupkite ir stambiai supjaustykite. Įdėkite juos į savo sriubą.
žingsnis 6 iš 7
Į visą sultinį įpilkite aitriosios paprikos, taip pat įpilkite džiovintų bazilikų, kmynų, čiobrelių, pipirų ir druskos.
žingsnis 7 iš 7
Virkite šulumą 15-20 minučių ant silpnos ugnies, tada palikite gatavą sriubą 30 minučių po dangčiu. Pabarstykite kapotas žoleles ant sriubos ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *