namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Šulumas
➠ Kaip virti jautienos šulumą namuose

Kaip virti jautienos šulumą namuose

2585

Virtuvė Kaukazo

Kalorijų kiekis 71,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 4,3 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 8,9 gr.

Turinys

Šulumas yra klajoklių tautų patiekalas. Jie virė sriubą ant ugnies, supjaustydami visus ingredientus į didelius gabalus. Dėl ilgo virimo ant ugnies patiekalas pasirodė turtingas ir labai kvapnus. Tačiau nebūtina kūrenti ugnies, šulumą galima lengvai virti namuose ant viryklės.

Ingridientai

Jautiena 400-500 gr. Bulvė 6 - 8 vnt. Morkos 1 kompiuteris. Aitriosios paprikos 2 vnt. Švieži pomidorai 2 vnt. Svogūnai 1 kompiuteris. Žalieji skonis Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) skonis

Virimo procesas

Svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

Nuplaukite mėsą, supjaustykite dideliais kubeliais. Kai daržovės bus paruoštos, įpilkite mėsos į katilą ir užpilkite vandeniu. Troškinkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies, tada pagardinkite druska ir pagal skonį, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 60 minučių.