namai
➠ Sūdyta žuvis
➠ Kaip pasūdyti ikrus namuose
➠ Kaip savarankiškai pasūdyti ikrus, jei sugauta rožinė lašiša

Kaip savarankiškai pasūdyti ikrus, jei sugauta rožinė lašiša

973

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 159,2 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 30,6 gr.

Riebalai * 15,8 g

Angliavandeniai* 1 gr.

Kaip savarankiškai pasūdyti ikrus, jei sugauta rožinė lašiša

Turinys

Namų ikrai yra labai paprasti ir lengvai paruošiami. Ir jos skonis tiesiog nuostabus! Puikus skanėstas sumuštiniams, tartletams ir salotoms! Tiesiog skanu!

Ingridientai

Rožinės lašišos ikrai 300 gr. Vanduo 1,5-2 litrai. Druska 110 g Daržovių aliejus 20 ml.

Virimo procesas

Paruoškite sūrymą ikrų sūdymui. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį ir leiskite jam šiek tiek atvėsti iki 50–60 laipsnių. Tada mes jame užmiegame 100 gr. druskos ir maišykite, kol ištirps.

Taip pat gaminame šalto vandens tirpalą (800 ml.) Ir 10 gr. druskos, kad nuplautų rausvos lašišos vidų.

Mes išimame ikrų maišelį ir padedame į šaltą vandenį. Mes nuplauname ir pašaliname ploną plėvelę, uždengiančią kiaušinius. Mes išleidžiame vandenį per kiaurasamtį ir nuplauname po tekančiu vandeniu.