namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Kaip namuose pasigaminti girą iš beržo sulos

Kaip namuose pasigaminti girą iš beržo sulos

3475

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 22,6 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 30 d.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 1 gr.

Angliavandeniai* 4,3 gr.

Kaip namuose pasigaminti girą iš beržo sulos

Turinys

Pagal siūlomą receptą namuose galite pasigaminti tikrą troškulį malšinantį gėrimą, kurį gali vartoti ir vaikai. Girą ruošiame iš beržo sulos, pagrįstą razinomis, juoda duona ir nedideliu kiekiu cukraus, o pagardinimui vietoj tradicinių citrusinių vaisių dedame serbentų šakeles.

Ingridientai

Beržo sula 1,5 l. Duona 1 gabaliukas Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Kishmish vynuogės 8 vnt. Juodųjų serbentų auginiai 2 vnt.

Virimo procesas

2 dienas laikykite šviežią beržo sulą, kad ji taptų šiek tiek drumstas, o tai geriau paveiks giros skonį. Atsargiai supilkite reikiamą cukraus kiekį į švarius plastikinius butelius, sudėkite razinas ir porą riekelių juodos duonos, geriausia duonos plutos. Tada į buteliukus dėkite serbentų šakeles.

Tada beržų sultis supilkite į šiuos butelius per laistytuvą, nepildydami jų iki pat viršaus.

Kiekvieną buteliuką šiek tiek suspauskite ranka, kad pašalintumėte visą orą, ir nedelsdami sandariai užsukite dangtelį. Padėkite sulčių buteliukus horizontaliai šiltoje vietoje (ant palangės) 3 dienas. Per tą laiką fermentacijos metu buteliai išpūsti.

Po to iš butelių vėl pašalinkite visą susidariusį orą ir palikite butelius su gira dar šiltai dar 2 dienas. Tada perkelkite girą į šaltą, tamsią vietą.

Po mėnesio gira bus prisotinta dujų ir „žais“, o karštos dienos jau ateis, o jūsų gira iš beržo sulos numalšins troškulį geriau nei parduotuvinis mineralinis vanduo.

Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!