Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Kaip sūdyti baltymus žiemai

Kaip sūdyti baltymus žiemai

0
810
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 22,5 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 7 dienos
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 1,3 gr.
Angliavandeniai* 2,5 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip sūdyti baltymus žiemai
Turinys

Vienas iš populiariausių grybų žiemos sūdymui yra baltasis kiškis. Šis procesas yra gana kruopštus, tačiau rezultatas to vertas. Grybai yra skanūs ir traškūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Mes kruopščiai išrūšiuojame grybus, pašaliname visas supuvusias dalis. Po to baltymus nuplauname dideliame kiekyje vandens ir supjaustome patogiais gabalėliais.
žingsnis 2 iš 4
Baltymus dedame į didelį puodą, visiškai užpilame vandeniu, įberiame truputį druskos ir uždedame ant silpnos ugnies. Užvirkite ir virkite 30 minučių, tada išmeskite grybus į kiaurasamtį ir nuplaukite.
žingsnis 3 iš 4
Įdėkite perdirbtus baltymus į puodą, pakaitomis su česnako skiltelėmis ir gausiai apibarstydami rupia druska. Keptuvės turinį savaitę slegiame.
žingsnis 4 iš 4
Po kurio laiko baltymai bus pasūdyti, juos galima perkelti į švarius stiklainius ir užsukti dangteliais. Galima siųsti saugojimui.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *