Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Kaip karštai pasūdyti juodus pieno grybus

Kaip karštai pasūdyti juodus pieno grybus

0
1374
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 15,5 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 14 dienų
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip karštai pasūdyti juodus pieno grybus
Turinys

Dažniausiai sūdymui naudojami balti pieno grybai, tačiau juodi skonis ir savybės niekuo nenusileidžia jiems. Todėl drąsiai rinkitės tokius grybus ir karštu būdu nuimkite derlių žiemai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Grybus nulupkite ir nubraukite jų kojas. Norėdami užpildyti vandeniu.
žingsnis 2 iš 11
Mirkykite juodus pieno grybus apie dieną, periodiškai keisdami vandenį į šviežią ir švarų. Patartina grybus nuspausti priespauda, ​​pavyzdžiui, plačia lėkšte.
žingsnis 3 iš 11
Po dienos nupilkite vandenį, nuplaukite grybus.
žingsnis 4 iš 11
Supilkite pieno grybus į puodą su vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies.
žingsnis 5 iš 11
Kai puode užvirs vanduo, nuimkite putas, dėkite lauro lapą, suberkite pipirų žirnelius, įberkite druskos ir virkite ant vidutinės ugnies 45 minutes.
žingsnis 6 iš 11
Nusausinkite vandenį per kiaurasamtį, palikite pieno grybus, kad visiškai atvėstų.
žingsnis 7 iš 11
Į stiklainio dugną dėkite pusę krapų skėčių ir nuluptas česnako skilteles.
žingsnis 8 iš 11
Išdėstykite juodųjų grybų sluoksnį, įpilkite 1 valg. druskos.
žingsnis 9 iš 11
Įdėkite kitą grybų sluoksnį ir įpilkite krapų bei česnako.
žingsnis 10 iš 11
Viską uždenkite marle, uždėkite presą ir palikite šaltoje vietoje pasūdyti 2 savaites.
žingsnis 11 iš 11
Po 2 savaičių galima valgyti juodojo pieno grybus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *