Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Kaip sūdyti pieno grybus karštu būdu stiklainiuose

Kaip sūdyti pieno grybus karštu būdu stiklainiuose

1
9309
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 15,5 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip sūdyti pieno grybus karštu būdu stiklainiuose
Turinys

Prieš naudojimą pieno grybus reikia mirkyti, kad pašalintų grybų pieno rūgštį ir suteiktų jiems kartumo. Mes naudosime balto pieno grybus, tada ruošinys yra skaidresnis ir turi estetinę išvaizdą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pieninius grybus nuplaukite vandeniu, naudodami kempinę ar seną dantų šepetėlį. Vietas, kurios nėra išvalytos, geriausia nupjauti. Pieninius grybus per dieną pamirkykite vandenyje, tris kartus pakeiskite vandenį. Perkelkite pieno grybus į katilą ar dubenį.
žingsnis 2 iš 6
Į vandenį įpilkite druskos pagal skonį, maišykite, kol ištirps.
žingsnis 3 iš 6
Grybus užpilkite fiziologiniu tirpalu, įjunkite ugnį. Pieno grybus virkite pusvalandį. Jei atsiranda putų, jas reikia pašalinti.
žingsnis 4 iš 6
Grybai buvo paruošti, kai jie nuskendo į baseino dugną. Pieninius grybus išmeskite ant sieto, gerai nuplaukite šaltu vandeniu.
žingsnis 5 iš 6
Tuo pačiu metu virkite 1,5 litro. vandens, jose ištirpinkite 4,5 šaukšto. druskos. Tai bus sūrymas stiklainiams užpildyti. Grybus ir sūrymą šiek tiek atvėsinkite, stiklainius užpildykite grybais. Iš anksto sterilizuokite stiklainius, užvirkite dangčius.
žingsnis 6 iš 6
Į kiekvieną stiklainį supilkite 3 žirnius kvapiųjų pipirų, įdėkite 1-2 skėčius krapų, po 2 skilteles česnako. Įdėkite į stiklainį grybų, užpilkite sūrymu iki stiklainio kraštų. Uždenkite ir palikite pastovėti per naktį. Ryte įpilkite sūrymo, jei jis absorbuojamas, ir uždarykite nailoniniais dangteliais. Laikyti rūsyje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
tikėjimas 09-08-2021 00:33
Kada galima valgyti tokius grybus?
Atsakyti
Svetainės administravimas
Per 2 savaites.

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *