Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Kaip sūdyti lašinius namuose
  4. ➠ Kaip puode sūdyti lašinius sūrymu

Kaip puode sūdyti lašinius sūrymu

0
6207
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 770 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 24 valandos
Baltymai * gr.
Riebalai * 99 gr.
Angliavandeniai* gr.
* 100 gr. produktas
Kaip puode sūdyti lašinius sūrymu
Turinys

Tinkamai sūdyti taukus, kad jie būtų minkšti ir aštrūs, yra tikras menas. Taukų sūrymas su prieskoniais ir česnaku pasirodo ypač apetiškas. Artimiesiems ir svečiams šis skanus užkandis tikrai patiks!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Šoninę nuplauname ir supjaustome maždaug 5–7 cm kubeliais.
žingsnis 2 iš 6
Nulupkite česnaką ir padalinkite jį į skilteles.
žingsnis 3 iš 6
Į vandenį įpilkite druskos, lauro lapų ir juodųjų pipirų. Mes uždedame jį ant ugnies ir užviriname, leiskite vandeniui virti dar 3 minutes. Atvėsinkite vandenį iki kambario temperatūros.
žingsnis 4 iš 6
Lašinius panardiname į vandenį ir suberiame česnaką. Uždengiame keptuvę lėkšte ir ant viršaus uždedame stiklainį vandens.
žingsnis 5 iš 6
Lašinius 24 valandas palaikome slėgyje druskos tirpale. Tada nusausiname vandenį ir išdžioviname šoninę popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 6 iš 6
Šoninę apvyniojame celofanu ir kelioms valandoms siunčiame į šaldiklį.

Patarimas: prieš išsiųsdami į šaldiklį, paruoštą šoninę galite įtrinti prieskoniais, tada jos skonis pasirodys aštresnis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *