namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Kaip virti vištienos, jautienos ir kiaulienos drebučius

Kaip virti vištienos, jautienos ir kiaulienos drebučius

1080

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 96,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 16 val.

Baltymai * 8,2 gr.

Riebalai * 8,7 g

Angliavandeniai* 4,5 gr.

Kaip virti vištienos, jautienos ir kiaulienos drebučius

Turinys

Su dideliu noru noriu pasidalinti puikiu, mano nuomone, skanios, sočios ir aromatingos drebučių mėsos, pagamintos iš vištienos, jautienos ir kiaulienos, receptu. Puikus pasirinkimas šeimos šventei. Visiškai patiks šis mėsos užkandis.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite kiaulienos kojas, vištienos kojas ir jautienos minkštimą, gerai nuplaukite ir nulupkite peiliu. Įdėkite jautieną ir kojas į daugialypės terpės dubenį, suberkite lauro lapus ir juodųjų pipirų žirnelius.

Išdėstykite vištienos kojas, gerai pasūdykite ir uždenkite šaltu vandeniu, kad apsemtų mėsą. Uždarykite multivarko dangtį. Prietaiso skydelyje nustatykite „sriubos“ režimą, virimo laikas yra 6 valandos. Po valandos šaukštu pašalinkite putas ir virkite iki programos pabaigos.

Svogūnus nulupkite. Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Daržoves įdėkite į daugiafunkcę viryklę likus valandai iki programos pabaigos.

Po pyptelėjimo atidarykite multivarko dangtį. Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite. Karštą sultinį švelniai nukoškite į atskirą indą.

Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir rankomis išardykite į pluoštus.

Paruoškite indus, į kuriuos pilsite drebučių mėsą. Paruoštą mėsą padėkite ant konteinerių dugno ir tolygiai paskirstykite.

Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Tada supjaustykite ir supilkite į sultinį, gerai išmaišykite. Paruoštą sultinį užpilkite ant mėsos, kad sultinys visiškai jį padengtų.

Mėsą visiškai atvėsinkite, tada indus uždenkite dangčiais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų mažiausiai 8 valandoms, bet geriausia - per naktį. Patiekite skaniai paruoštą želė vištieną, jautieną ir kiaulieną.

Mėgaukitės mėsos užkandžiu!