namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Kaip virti jautienos kharcho sriubą su ryžiais ir bulvėmis

Kaip virti jautienos kharcho sriubą su ryžiais ir bulvėmis

2970

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 40 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 130 minučių

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 2,3 gr.

Angliavandeniai* 7,4 gr.

Kaip virti jautienos kharcho sriubą su ryžiais ir bulvėmis

Turinys

Norint virti sodrią ir tirštą „Kharcho“ sriubą, nebūtina turėti puikių kulinarinių įgūdžių. Jums tereikia apsirūpinti reikiamais produktais, laisvu laiku ir vykdyti visas žingsnis po žingsnio instrukcijas, nurodytas recepte.

Ingridientai

Virimo procesas

Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite mėsą į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite lauro lapų ir žiupsnelį druskos, padėkite ant ugnies. Virkite 60 minučių.

Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Žalumynus nuplaukite ir supjaustykite peiliu.

Nuimkite pomidorų odelę ir smulkiai supjaustykite.

Ryžius kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu.

Patikrinkite mėsos pasirengimą ir išimkite ją iš sultinio. Bulves ir ryžius pamerkite į puodą su sultiniu, virkite 15-20 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Tada suberkite mėsą, išmaišykite ir pakepinkite 2-3 minutes.

Į keptuvę įpilkite pomidorų, pomidorų pastos ir kelis šaukštus sultinio. Troškinkite 15-20 minučių.

Tada kepimą perkelkite į puodą, išmaišykite ir paragaukite bulvių, kad būtų paruoštos, jei reikia, sriubą virkite dar 10–12 minučių. Likus kelioms minutėms iki paruoštos kharcho, įberkite druskos, saulėgrąžų apynių, džiovintų bazilikų, pipirų, smulkintų žolelių ir česnako.