Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Rožių žiedlapių uogienė
  4. ➠ Kaip paruošti arbatos rožių uogienę

Kaip paruošti arbatos rožių uogienę

0
858
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 327,2 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 1,6 gr.
Angliavandeniai* 80 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip paruošti arbatos rožių uogienę
Turinys

Rožių žiedlapių įspėjimas yra nuostabus delikatesas, neturintis analogų. Tai labai graži uogienė su turtingu gėlių aromatu. Šio delikateso nauda neįkainojama tiems, kurie kenčia nuo kvėpavimo takų ligų, gerklės skausmo ir bronchito. Gydomosios rožių žiedlapių uogienės savybės buvo žinomos nuo seniausių laikų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Surinkite šviežius rožės žiedlapius, kurie augo palankiomis sąlygomis ir nebuvo apdoroti jokiomis cheminėmis medžiagomis, pesticidais. Uogienei jums reikia tik aplinkai nekenksmingos rožės. Rūšiuokite žiedlapius, pašalinkite vangius ir pažiūrėkite į gėles vabzdžiams ir vikšrams.
žingsnis 2 iš 8
Norėdami tiksliai išmatuoti, galite išmatuoti žiedlapius ne stiklinėje, bet virtuvės svarstyklėse; jums reikia tik 50-60 gramų augalo.
žingsnis 3 iš 8
Įdėkite rožių žiedlapius į puodą, įpilkite vandens ir užvirinkite mišinį. Virkite žiedlapius ant silpnos ugnies dešimt minučių. Pastebėsite, kad žiedlapiai tapo blyškesni, tačiau tai laikina.
žingsnis 4 iš 8
Siųskite granuliuotą cukrų į puodą su žiedlapiais, bet ne visus, bet vieną stiklinę ir tris ketvirtadalius antrosios stiklinės. Mediniu šaukštu maišykite mišinį, kol cukrus ištirps.
žingsnis 5 iš 8
Tada į uogienę įpilkite citrinos sulčių ir sumaišykite tuo pačiu mediniu šaukštu. Toliau troškinkite uogienę dvidešimt minučių. Citrinų sulčių dėka rožių žiedlapiai atgaus sodrią spalvą.
žingsnis 6 iš 8
Tolygiai išmaišykite pektiną su cukrumi ir įpilkite į uogienę, kad gautumėte šiek tiek konsistencijos. Kadangi rožių žiedlapiuose nėra želatinančių medžiagų, šiuo atveju pektinas yra būtinas.
žingsnis 7 iš 8
Uogienę sudėkite į stiklainius (sterilius) ir greitai užsukite sterilius dangčius. Laikykite jį šaldytuve, rūsyje ar spintoje. Sandėliavimo vieta turi būti tamsi ir ne karšta.
žingsnis 8 iš 8
Šį skanėstą galite patiekti su įvairiais kepiniais arba tiesiog kaip arbatos priedą. Bus labai skanu į skrebučius įdėti rožių uogienės arba patiekti su ledais.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *