Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaip iškepti kiaulienos gabalėlį orkaitėje be folijos

Kaip iškepti kiaulienos gabalėlį orkaitėje be folijos

0
2042
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 120,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 8,4 gr.
Riebalai * 18 gr.
Angliavandeniai* 3 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip iškepti kiaulienos gabalėlį orkaitėje be folijos
Turinys

Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip skaniai iškepti kiaulieną vienu dideliu gabalu orkaitėje. Tokia mėsa paprastai patiekiama kaip užkandis ant šventinio stalo arba naudojama užkandžiui. Labai skanu jį valgyti su duona ir krienais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kad mėsa būtų sultinga, naudosime šlapio marinavimo metodą. Paruoškite marinatą. Litrą karšto vandens ištirpinkite druską, įpilkite kalendros, lauro lapų ir Provanso žolelių. Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite ir sudėkite į marinatą. Marinuokite kiaulieną nuo 3 iki 10 valandų.
žingsnis 2 iš 6
Kai mėsa gerai pasimarinuoja, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, pabarstykite druska ir prieskoniais.
žingsnis 3 iš 6
Česnako skilteles nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Įdarykite kiaulieną česnako skiltelėmis.
žingsnis 4 iš 6
Mėsą suriškite tankiu storu siūlu, suteikdami jai kepalėlio formą.
žingsnis 5 iš 6
Įdėkite mėsą į skrudinimo rankovę, įdėkite lauro lapų ir pritvirtinkite rankovės kraštus. Norėdami išleisti garus, kelis kartus pradurkite šakutę ar iešmą ant rankovės paviršiaus.
žingsnis 6 iš 6
Kepkite mėsą 180 laipsnių orkaitėje 60–80 minučių. Kiaulienos paruošimą patikrinkite pradūrę peilį, o sultys turėtų tekėti skaidrios. Patiekite atšaldytą mėsą ant stalo.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *