Kaip orkaitėje folijoje iškepti burokėlius salotoms
0
1502
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
20,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
3,2 gr.
Angliavandeniai*
2,8 gr.
Jei norite pasigaminti salotų su burokėliais, pabandykite jas kepti orkaitėje, o ne virti. Šioje formoje jis yra saldesnis ir sodresnis. Ir saugoma daugiau vitaminų. Norėdami palankiai išryškinti natūralų burokėlių skonį, prieš kepdami apšlakstykite juos augaliniu aliejumi ir balzaminiu actu - tokius burokėlius galite ne tik dėti į salotas, bet ir iš jų paruošti daržovių užkandžių.
Ingridientai
Virimo procesas
Svarbu pasirinkti maždaug tokio paties dydžio burokėlius, kad jie keptų tuo pačiu metu. Ir patartina nesirinkti per didelių - tokios šakniavaisinės tiesiog keps per ilgai. Daržoves gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, nenutraukdami žievelės. Tada kiekvieną burokėlį išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Kiekvienam burokėliui paruošiame tinkamo dydžio folijos gabaliukus - daržovę reikės apvynioti iš visų pusių. Burokėlius dedame ant paruoštų folijos gabalėlių, esančių blizgia puse į viršų, ir kiekvieną gabalėlį dūrio krapštuku įkišame į kelias vietas.
Pakelkite folijos kraštus ir apvyniokite burokėlius iš visų pusių. Sandariai suspauskite delnais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Burokėlius, suvyniotus į foliją, sudėkite į formą arba ant kepimo skardos. Dedame į orkaitę ir kepame nuo keturiasdešimt iki keturiasdešimt penkių minučių. Artėjant kepimo laikui, galite patikrinti burokėlių pasirengimo laipsnį: išskleiskite foliją ir pradurkite šakniavaisį dantų krapštuku: jei jis patenka be pasipriešinimo, tada daržovės yra paruoštos.
Gero apetito!