Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip sūdyti raudoną žuvį namuose
  4. ➠ Kaip sūdyti upėtakį sumuštiniams skaniai namuose

Kaip sūdyti upėtakį sumuštiniams skaniai namuose

0
3158
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 164,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 12,5 g
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip sūdyti upėtakį sumuštiniams skaniai namuose
Turinys

Sūdyti namuose tinka bet kuri lašišų šeimos žuvis. Skirtingai nuo rožinės lašišos ir chum lašišos, upėtakis nėra toks sausas. Todėl sumuštiniai su šia žuvimi yra ypač skanūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Upėtakį nuplaukite, nulupkite žvynus, nupjaukite uodegą, galvą ir pelekus. Padarykite pjūvį išilgai keteros ir supjaustykite žuvį į dvi dalis, pašalinkite kaulus.
žingsnis 2 iš 5
Sumaišykite druską, cukrų ir sausus prieskonius.
žingsnis 3 iš 5
Norėdami sūdyti upėtakį, paimkite stiklinį ar plastikinį indą, pabarstykite jį druska. Upėtakį iš abiejų pusių įtrinkite aštriu mišiniu ir sudėkite į indą.
žingsnis 4 iš 5
Norėdami geriau sūdyti upėtakį, uždėkite ant jo presą. Šaldykite žuvį 1-2 dienas.
žingsnis 5 iš 5
Nukratykite druskos perteklių, nerekomenduojama skalauti žuvies. Upėtakį supjaustykite plonais griežinėliais ir pasigaminkite gardžių sumuštinių.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *