Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip sūdyti raudoną žuvį namuose
  4. ➠ Kaip sūdyti upėtakį sūrymu

Kaip sūdyti upėtakį sūrymu

0
6449
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 164,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 minutę.
Baltymai * 12,5 g
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip sūdyti upėtakį sūrymu
Turinys

Vienas iš paprasčiausių būdų virti lengvai sūdytą upėtakį yra marinuoti sūrymu. Žuvis yra minkšta, aštri ir sultinga. Upėtakio filė gali būti tepama ant riebalais išteptos batono arba dedama į salotas ir suktinukus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Upėtakį nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
žingsnis 2 iš 5
Užvirinkite vandenį, įberkite druskos, cukraus ir maltų pipirų. Virkite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps. Tada atvėsinkite sūrymą.
žingsnis 3 iš 5
Upėtakio skerdeną supjaustykite į keletą dalių.
žingsnis 4 iš 5
Upėtakio gabaliukus sudėkite į indą, užpilkite atšaldytu sūrymu ir palikite šaltai dienai.
žingsnis 5 iš 5
Lengvai sūdyta lašiša gali būti patiekiama su žolelėmis arba iš jos gaminami sumuštiniai.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *