Kaip namuose rauginti rausvą lašišą gabalėliais

0
2475
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 257,5 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 17 val.
Baltymai * 6 gr.
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
Kaip namuose rauginti rausvą lašišą gabalėliais

Sūdyti rausvos lašišos gabalėlius namuose yra dar lengviau nei visą žuvį. Šis metodas tinka tiems, kurie nori kuo greičiau gauti gatavą produktą. Pasilepinkite skaniu ir patraukliu užkandžiu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pirmiausia atšildykite rožinę lašišos filė ir atlaisvinkite pincetu nuo smulkių kaulų, jei tokių yra. Tada produktą nuplauname ir paliekame išdžiūti.
žingsnis 2 iš 5
Užvirkite vandenį ir leiskite jam atvėsti iki šiltos būsenos. Siunčiame čia druską, cukrų ir juoduosius pipirus, kurių kiekis reguliuojamas pagal skonį. Maišykite turinį, kol sausieji ingredientai ištirps.
žingsnis 3 iš 5
Grįžtame prie žuvies. Paruoštą filė reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais. Kuo jie mažesni, tuo greičiau užkandis iškeps.
žingsnis 4 iš 5
Rožinę lašišą panardiname į indą ar bet kurį kitą patogų indą, užpildome vandeniu, druska ir cukrumi. Indą dedame į šaldytuvą 14-16 valandų.
žingsnis 5 iš 5
Gatavus žuvies gabaliukus išimame iš vandens ir dedame į lėkštę. Atlikta, patiekite!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *