Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip pasūdyti ikrus namuose
  4. ➠ Kaip marinuoti vaivorykštinių upėtakių ikrus

Kaip marinuoti vaivorykštinių upėtakių ikrus

0
1520
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 227 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 24 valandos
Baltymai * 21,8 g
Riebalai * 11,4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip marinuoti vaivorykštinių upėtakių ikrus
Turinys

Vaivorykštinių upėtakių ikruose gausu mikroelementų ir sveikų riebalų. Sūdydami ikrus namuose, visada galite savarankiškai reguliuoti jo skonį įvairiais prieskoniais. Tai gali būti pagardai, tokie kaip pipirai, gvazdikėliai, imbieras ar lauro lapas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Supilkite vandenį, įberkite druskos, cukraus ir sausų prieskonių. Užvirkite sūrymą ir virkite 3 minutes, ne ilgiau.
žingsnis 2 iš 5
Sūrymą atvėsinkite iki 40 laipsnių ir nukoškite. Vaivorykštinių upėtakių ikrus pamirkykite sūryme ir palikite 15-20 minučių.
žingsnis 3 iš 5
Pritvirtinkite marlę ant bet kokio gilaus indo ir sulenkite ant jos ikrus, palaukite, kol sūrymas visiškai nusausins. Palikite ikrus išdžiūti 10-15 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Tada perkelkite ikrus į švarius, sausus stiklainius ir uždenkite prakaituotus. Būtina ikrus laikyti šaldytuve bent dieną.
žingsnis 5 iš 5
Paruošti ikrai gali būti naudojami ruošiant įvairius naminius užkandžius.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *