Kaip įkaitinti lašinius su svogūnų lukštais

0
5252
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 770 kcal
Porcijos 1,5 kg uostas.
Maisto gaminimo metas 1,5 dienos
Baltymai * gr.
Riebalai * 99 gr.
Angliavandeniai* gr.
Kaip įkaitinti lašinius su svogūnų lukštais

Prasidėjus rudeniui ir žiemai, daugelis prisimena skanius ir sotus lašinius, kurie šiltuoju metų laiku išnyko fone. Karšti taukai svogūnų lukštuose jums bus neįtikėtinai aštrus patiekalas, kurį taip pat galima patiekti ant šventinio stalo. Išvaizda pasirodo panaši į rūkytą šoninę. Šis skanėstas paruošiamas labai greitai. Sūdymui geriau paimti taukus su mėsos sluoksniais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus šiam taukų receptui gaminti. Svogūnų lukštų kiekį nustatykite sauja arba paimkite tiek, kiek telpa į marškinėlių maišelį.
žingsnis 2 iš 7
Į didelį puodą, pageidautina su teflono danga, nes lukštai stipriai nudažo indus, supilkite pusę lukštų, nuplautų šaltu vandeniu. Ant jo uždėkite taukus, paruoštus sūdymui.
žingsnis 3 iš 7
Ant lašinių dėkite pusę pipirų ir lauro lapų. Tada įpilkite reikiamą druskos kiekį.
žingsnis 4 iš 7
Taukus apipilkite likusia lukštu ir užpilkite švariu vandeniu, kad lukštas būtų visiškai padengtas švelniu spaudimu.
žingsnis 5 iš 7
Puodą su taukais uždėkite ant silpnos ugnies ir 20 minučių nuo virimo pradžios po dangčiu uždėkite taukus. Tada išjunkite ugnį. Lašinius palikite svogūnų sūryme vieną dieną ar ilgiau. Praėjus šiam laikui, iš sultinio išimkite lašinių gabaliukus ir išdžiovinkite arba pašalinkite skysčio perteklių virtuviniu rankšluosčiu.
žingsnis 6 iš 7
Česnaką nulupkite ir supjaustykite česnako dubenyje. Likusius pipirus ir lauro lapus sumalkite skiedinyje arba kavos malūnėlyje. Šoninės gabaliukus įtrinkite smulkintu česnaku ir pabarstykite pipirais bei lauru. Prieskonių kiekį ir santykį galite keisti pagal savo skonį.
žingsnis 7 iš 7
Kiekvieną šoninės gabalėlį suvyniokite į prieskonius į popierių arba foliją, sudėkite į maišelį ir padėkite į šaldiklį nakčiai. Prieš patiekdami šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir 10 minučių palaikykite namų temperatūroje, tada galėsite patiekti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *