Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaip namuose sūdyti visą skumbrę sūrymu

Kaip namuose sūdyti visą skumbrę sūrymu

0
10192
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 160 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 6,5 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 30,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip namuose sūdyti visą skumbrę sūrymu
Turinys

Sūdytos žuvies mėgėjams su dideliu malonumu norėčiau rekomenduoti neįtikėtiną skumbrės, virtos sūrymu, receptą. Virimo procesas yra greitas ir lengvas. Išsivirkite skanią skumbrę savo šeimai ir jiems patiks!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Paruoškite marinatą. Į puodą ar kitą metalinį indą supilkite reikiamą kiekį šalto vandens. Uždėkite ugnį ir užvirkite. Tada įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, gvazdikėlių, juodųjų pipirų, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų. Virkite porą minučių ir nukelkite nuo ugnies. Visiškai atvėsinkite.
žingsnis 2 iš 4
Tuo tarpu nulupkite ką tik sušaldytą pelekų, uodegų ir galvos skumbrę, atsargiai pašalinkite vidurius ir plėveles. Paruoštą žuvį nuplaukite tekančiu vandeniu.
žingsnis 3 iš 4
Paruoškite indą ir įdėkite į jį paruoštas skumbrės skerdenas, užpildykite visiškai atvėsusiu marinatu, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą 2 dienoms.
žingsnis 4 iš 4
Praėjus laikui, skumbrę išimkite iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite skanią skumbrę mažais vienodo dydžio gabalėliais ir patiekite.

Mėgaukitės skaniu užkandžiu!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *