Ant grotelių keptas kalmaras
0
299
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
65,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
10,3 g
Riebalai *
12,2 g
Angliavandeniai*
2,8 gr.
Norėdami kepti kalmarus ant grotelių, turite šiek tiek pasimėgauti. Pirmiausia kruopščiai nulupkite kalmarus. Antra, paruoškite kvapnų marinatą. Trečia, planuokite savo marinavimą iš anksto. Prieš kepdami kalmarus, iešmus rekomenduojame mirkyti vandenyje, kad jie nepradėtų degti ant grotelių.
Ingridientai
Virimo procesas
Kalmarų marinato virimas. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Arba galite sumalti maišytuvo dubenyje. Nuplaukite citriną ir išdžiovinkite. Nuimkite žievelę ir sumaišykite su žolelėmis. Į gautą mišinį supilkite alyvuogių aliejų ir česnaką, praleistą per spaudą, taip pat druskos ir juodųjų pipirų. Viską sumaišome kartu.
Paruošiame grilį su žarijomis. Neleidžiame atviros liepsnos. Siunčiame vėrinukus su kalmarais prie grotelių. Galite įdėti folijos gabalėlį po iešmais laisvoje pusėje, kad jie nesudegtų. Iš viso virti kalmarus nuo penkių iki septynių minučių. Nepamirškite apversti. Paviršiuje turėtų susidaryti auksinė pluta.
Gero apetito!