Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Ant grotelių keptos daržovės
  4. ➠ Ant grotelių keptas kalmaras su daržovėmis

Ant grotelių keptas kalmaras su daržovėmis

0
601
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 101,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 8,9 gr.
Riebalai * 10,4 g
Angliavandeniai* 3 gr.
* 100 gr. produktas
Ant grotelių keptas kalmaras su daržovėmis
Turinys

Kalmarai puikiai dera su sultingais pomidorais, aromatingais žaliais svogūnais ir kietu sūriu. Šių ingredientų įdaras pabrėžia kalmarų minkštumą ir būdingą skonį. Tokius kalmarus galite virti tiek ant grotelių ant grotelių, tiek ant grotelių. Svarbiausia laiku nepersistengti ir nepašalinti jūros gėrybių, kad jos išliktų švelnios.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kalmarus kruopščiai nuplauname vandeniu, išvalome tamsios plėvelės paviršių, pašaliname trapias vidines kremzles. Iš minkštimo pašalinkite skaidrią plėvelę iš vidaus ir išorės. Mes paliekame skerdenas nepažeistas. Pabarstykite juos druska pagal skonį ir rankomis paskirstykite ant visų skerdenų.
žingsnis 2 iš 6
Kalmarų kepimas. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės arba supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir peiliu supjaustykite smulkiais gabalėliais. Išleiskite sulčių perteklių.
žingsnis 3 iš 6
Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Sumaišykite sūrį, supjaustytus pomidorus, smulkintus žalius svogūnus ir česnako košę. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Įdaras paruoštas.
žingsnis 4 iš 6
Kalmarų skerdenas pripildykite paruoštu įdaru ir įsmeikite iešmais. Negalima sandariai prikimšti kalmarų daržovių mišiniu, užpildykite ertmę maždaug per pusę, kad kalmarai kepdami išlaikytų gražią formą.
žingsnis 5 iš 6
Paruošiame grilį su žarijomis. Neleidžiame atviros liepsnos. Įdarytus kalmarus siunčiame ant tinklelio, sutepto augaliniu aliejumi, ir dedame ant grotelių.
žingsnis 6 iš 6
Iš viso virti kalmarus nuo penkių iki septynių minučių. Nepamirškite apversti. Ant paviršiaus turi būti paruduota auksinė pluta. Šiuos kalmarus taip pat galite kepti ant grotelių. Ant stalo patiekiame karštus kalmarus, o įdaras sultingas, o lydytas sūris ištempiamas.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *