Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Kepti kalmarai
  4. ➠ Kalmarai, marinuoti ant grotelių

Kalmarai, marinuoti ant grotelių

0
507
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 70,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 9,8 g
Riebalai * 8,4 gr.
Angliavandeniai* 3,3 gr.
* 100 gr. produktas
Kalmarai, marinuoti ant grotelių
Turinys

Siūlome kepti kalmarus ant grotelių. Skonio skonis yra marinate. Paruoškite sodrų aromatinį petražolių, aitriųjų pipirų, alyvuogių aliejaus ir česnako mišinį. Tokie kalmarai kepami ant grotelių vos per porą minučių. Svarbu laiku pašalinti švelnias skerdenas ir neperkepti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Gerai nuplaukite kalmarus, nuvalykite paviršių, pašalinkite vidines kremzles. Nuimkite skaidrią plėvelę iš abiejų minkštimo pusių.
žingsnis 2 iš 8
Skerdenas supjaustome į dvi dalis, kad gautume pailgas porcijas.
žingsnis 3 iš 8
Kalmarus nuplauname virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių. Svarbu, kad minkštimas suminkštėtų, bet liktų nepažeistas.
žingsnis 4 iš 8
Kalmarų marinato virimas. Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Nuplaukite ankštį aitriųjų pipirų, išdžiovinkite ir suberkite į petražoles. Nulupkite česnaką ir nusiųskite po pipirų į dubenį. Supilkite alyvuogių aliejų ir sojos padažą. Įpilkite paprikos ir juodųjų maltų pipirų, taip pat druskos pagal skonį. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 8
Paruoštus kalmarus dedame į indą ir užpildome paruoštu marinatu. Viską sumaišome rankomis, stengdamiesi tolygiai paskirstyti masę ant visų kalmarų gabalėlių. Palikite penkiolikai minučių marinuoti.
žingsnis 6 iš 8
Paruošiame grilį su žarijomis. Neleidžiame atviros liepsnos. Mes siunčiame kalmarų gabaliukus prie grotelių.
žingsnis 7 iš 8
Kepkite kalmarus maždaug nuo pusantros iki dviejų minučių iš kiekvienos pusės. Ant paviršiaus turėtų susidaryti šviesiai auksinė pluta.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite karštus kalmarus ant stalo, pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *