Keksiukų raudono aksomo keksiukai

Į dubenį supilkite kefyrą ir sumaišykite su dažais.

Į maišytuvo dubenį supilkite kambario temperatūroje suminkštintą sviestą, kurį ištraukėme iš šaldytuvo likus 3 valandoms iki tešlos minkymo pradžios. Plakite iki kreminės masės. Tada sulaužome kiaušinį ir išplakame iki purumo.

Miltus išsijokite į švarų sausą dubenį, įpilkite kakavos miltelių ir druskos, sodos ir kepimo miltelių, šluotele sumaišykite ingredientus. Tada į maišytuvo dubenį įpilkite pusę sauso mišinio ir įpilkite kefyro su dažais. Gerai sumaišykite ingredientus vidutiniu maišytuvo greičiu. Tada antrąją sausų ingredientų pusę siunčiame į tešlą ir minkome vienalytę tešlą be gabalėlių. Mes dedame popierinius įdėklus į kepimo indą keksiukams ir 2/3 jų užpildome tešla. Dedame keksiukus kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame iki sausų rungtynių 20-25 minutes. Išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir palikite kambario temperatūroje, kol jie visiškai atvės.

Šiuo metu mes paruošime kremą: giliame dubenyje sumaišome minkštą sviestą ir grietinėlės sūrį, plakame mikseriu, palaipsniui pridedant cukraus pudros. Dėl to turėtume gauti purų ir lengvą kremą. Dedame į konditerinį maišelį su antgaliu.

Užpilkite gatavą kremą ant atvėsusių keksiukų, pabarstykite juos konditeriniais pabarstukais ir padėkite ant indo. Mėgaukitės arbata!