Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Keksiukų raudonas aksomas ant pieno

Keksiukų raudonas aksomas ant pieno

0
3140
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 305,1 kcal
Porcijos 15 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 7,4 gr.
Riebalai * 14,7 g
Angliavandeniai* 47,5 g
* 100 gr. produktas
Keksiukų raudonas aksomas ant pieno
Turinys

Raudoni aksominiai keksiukai - subtilus erdvus desertas, kuris nepaliks abejingų. Akytas, trapiai raudonas biskvitas kartu su maskarponės sūrio sviesto kremu bus puikus desertas prie šventinio stalo ir pradžiugins jūsų svečius. Galite pasirinkti dekoro variantą pagal savo skonį, naudodami braškes, avietes arba tiesiog pabarstę keksiukus ant viršaus raudonos spalvos sausainių gabalėliais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Sviestas turi būti išimtas iš šaldytuvo iš anksto, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Minkštą sviestą suberkite į gilų dubenį, suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kol pasieks vienodą balintą konsistenciją.
žingsnis 2 iš 9
Tada į dubenį sulaužykite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir vanilinio cukraus. Vėl viską plakite mikseriu 2-3 minutes.
žingsnis 3 iš 9
Tada į tešlą įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, vėl gerai išmaišyti mikseriu mažu greičiu.
žingsnis 4 iš 9
Kitame etape į tešlą įpilkite kambario temperatūros pieno ir vėl sumaišykite maišytuvu.
žingsnis 5 iš 9
Galiausiai į tešlą įpilkite kakavos ir dažų. Dažų miltelius galima praskiesti šaukštu pieno ir įpilti į tešlą. Jei naudojate gelio dažus, jų kiekį reikia koreguoti pagal tešlos dažymo intensyvumą. Vienintelis įspėjimas yra tai, kad kepimo metu tešla šiek tiek išblunka, todėl iš pradžių spalva turėtų būti prisotinta. Dar kartą gerai išmaišykite tešlą, kad ji įgautų vienodą konsistenciją be gabalėlių.
žingsnis 6 iš 9
Į silikonines formeles dedame popierinius įdėklus ir ledų šaukštu paskirstome tešlą į formeles, užpildydami jas 2/3, nes kepimo metu tešla pakils. Dedame keksiukus į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, 25-30 minučių.
žingsnis 7 iš 9
Gatavus keksiukus patikriname dantų krapštuku, jei jie iš sausainių išeina sausi, jie yra paruošti. Išimame keksiukus iš orkaitės ir paliekame 10-15 minučių šiek tiek atvėsti, po to išimame iš formos ir paliekame 1–2 valandoms atvėsti iki kambario temperatūros.
žingsnis 8 iš 9
Pradėkime ruošti kremą: ledus supilkite į švarų sausą metalinį indą ir 5-7 minutes plakite mikseriu. Kai kremas taps tirštas ir tirštas - suberkite cukraus pudrą ir maskarponę, viską išplakite iki vientisos masės. Kremą dedame į konditerinį maišelį su antgaliu ir dedame į šaldytuvą 10-15 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Atvėsusius keksiukus papuoškite kreminiu dangteliu, ant viršaus uždėkite braškių. Mes patiekiame keksiukus ant stalo, maloniai vaišinamės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *