Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Raudoni aksominiai keksiukai su sūrio kremu

Raudoni aksominiai keksiukai su sūrio kremu

0
1270
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 298,2 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 12,1 gr.
Riebalai * 16,5 g
Angliavandeniai* 49,4 g
* 100 gr. produktas
Raudoni aksominiai keksiukai su sūrio kremu
Turinys

Raudonasis aksomas yra puikus orinis biskvitas ant kefyro, į kurį įdėta raudonų dažų ir kakavos miltelių, kurie tešlai suteikia sodrią raudoną spalvą. Keksiukų struktūra yra porėta ir trapi, todėl keksiukuose galite padaryti mažas skylutes, kad užpildytumėte kremu ar užpildu. Raudonasis aksomas puikiai dera su sūrio kremu, pagamintu iš grietinėlės sūrio ir grietinėlės. Verta plakti sūrį, grietinėlę ir cukraus pudrą, o gaivus kremas yra visiškai paruoštas!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Atvėsusius kiaušinius sudaužykite į sausą dubenį, suberkite cukrų ir plakite mikseriu iki purumo. Plakimo metu masė turėtų palengvėti ir padidėti. Tada į kiaušinių-cukraus masę įpilkite dažų ir plakite tešlą apie 1-2 minutes.
žingsnis 2 iš 13
Per tą laiką dažai pasiskirstys per kiaušinių masę ir nuspalvins intensyviai raudona spalva. Jei naudojate ne gelio dažus, jums gali prireikti kitokio kiekio.
žingsnis 3 iš 13
Kefyras turi būti išimtas iš šaldytuvo iš anksto, kad iki tešlos minkymo ji sušiltų iki kambario temperatūros. Į jį įpilkite sodos, sumaišykite ir palaukite, kol reakcija praeis ir kefyras nustos burbuliuoti.
žingsnis 4 iš 13
Giliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: persijokite miltus, kakavos miltelius ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, tam geriausia naudoti šluotelę.
žingsnis 5 iš 13
Į kefyrą įpilkite augalinio aliejaus, gerai išmaišykite, tada keliais etapais įpilkite sausų ingredientų, tada įpilkite kiaušinių masės.
žingsnis 6 iš 13
Dėl to gauname lygią, vienalytę tešlą be gabalėlių, gražią prisotintą spalvą.
žingsnis 7 iš 13
Į kepimo indą dedame popierines skardas ir 2/3 jų užpildome tešla, nes kepimo metu ji gerai pakyla.
žingsnis 8 iš 13
Dedame keksiukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 minutes. Keksiukų pasirengimą tikriname dantų krapštuku, jis turėtų išeiti iš gatavų keksiukų sausas.
žingsnis 9 iš 13
Išimame keksiukus iš orkaitės ir paliekame kambario temperatūroje 10-15 minučių, kad šiek tiek atvėstų. Tada atsargiai išimkite juos iš formos ir padėkite ant grotelių. Leiskite keksiukams atvėsti 20-30 minučių.
žingsnis 10 iš 13
Naudodami specialų stūmoklį, keksiukuose padarome mažas skylutes. Jei neturite stūmoklio, skylutes galite padaryti metalinio kremo antgalio ar peilio gale.
žingsnis 11 iš 13
Kremui į gilų dubenį dėkite gerai atšaldytą grietinėlės sūrį, įberkite cukraus pudros ir plakite iki vientisos ir purios masės. Tada įpilkite ledų ir vėl gerai išplakite.Kremas turėtų būti lengvos konsistencijos. Kremą dedame į konditerinį maišelį su metaliniu ar plastikiniu antgaliu kremui ir dedame į šaldytuvą 15-20 minučių, kad kremas gerai atvėstų.
žingsnis 12 iš 13
Kai kremas gerai atvės, užpildykite juo keksiukus ir papuoškite gražiu kreminiu dangteliu.
žingsnis 13 iš 13
Likusį sutrintą biskvitą pabarstykite ant keksiukų ir patiekite. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *