Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Keksiukų raudonas aksomas su vyšniomis

Keksiukų raudonas aksomas su vyšniomis

0
2707
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 218,7 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 8,8 g
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 41,9 gr.
* 100 gr. produktas
Keksiukų raudonas aksomas su vyšniomis
Turinys

Raudonojo aksomo keksiukai yra gražus ir skanus desertas, patiekiamas daugelyje kavinių ir restoranų. Jo išskirtinis bruožas yra giliai raudona subtilaus porėto sausainio spalva, kuri idealiai derinama su sviesto kremu, pagamintu iš grietinėlės sūrio. Šiandien nusprendėme tokį desertą pasigaminti namuose ir pridėti šiek tiek pasukimo - vyšnių įdaro. Pasirodė labai skanu ir gražu!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Giliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, soda ir druską, vaniliną ir kakavos miltelius. Sumaišykite ingredientus šaukštu arba šluotele.
žingsnis 2 iš 8
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite cukraus ir plakite mikseriu iki šviesių putų. Tada, nenustodami plakti, plona srovele įpilkite augalinio aliejaus. Maišykite iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 8
Kefyrą sumaišome su dažais ir supilame į sviesto-kiaušinių masę. Maišykite sumažintu maišytuvo greičiu.
žingsnis 4 iš 8
Skystą masę įpilame į sausus komponentus ir sumažiname maišytuvo greitį minkydami vienalytę lygią tešlą be gabalėlių. Jei jums atrodo, kad tešla yra nesočios spalvos, galite pridėti šiek tiek daugiau dažų, nes kepimo metu tešla taps šiek tiek šviesesnė.
žingsnis 5 iš 8
Į kepimo skardas dedame popierinius įdėklus ir užpildome tešla 2/3, nes keksiukų metu pyragaičiai gerai pakils. Dedame keksiukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 minutes. Pasirengimą tikriname iešmeliu ar dantų krapštuku, jie iš sausainių turėtų išeiti sausi. Svarbiausia neperdžiovinti gaminių, kad jie liktų šiek tiek drėgni viduje.
žingsnis 6 iš 8
Išimame gatavus keksiukus iš orkaitės ir paliekame 5-10 minučių šiek tiek atvėsti, po to išimame iš formos, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
žingsnis 7 iš 8
Šiuo metu pradėkime ruošti kremą. Minkštą sviestą (ištraukėme iš šaldytuvo likus 4 valandoms iki virimo pradžios) dedame į dubenį ir plakame iki purios baltos konsistencijos. Tada įpilkite cukraus pudros ir grietinėlės sūrio, vanilino. Maišytuvu 2-3 minutes plakite grietinėlę iki purumo. Supilkite gatavą kremą į konditerinį maišelį su antgaliu.
žingsnis 8 iš 8
Atvėsusiuose keksiukuose, naudodami stūmoklį ar peilį, padarykite nedideles įdubas, į kiekvieną keksiuką įdėkite vyšnių be kauliukų ir papuoškite sviesto kremu. Patiekite paruoštus keksiukus. Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *