Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karšti rauginti kopūstai su momentinėmis morkomis

Karšti rauginti kopūstai su momentinėmis morkomis

0
665
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 118,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 8 val.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 28,3 g
* 100 gr. produktas
Karšti rauginti kopūstai su momentinėmis morkomis
Turinys

Traškūs saldžiarūgščiai kopūstai yra idealus užkandis prie bet kokio stalo, taip pat puikus priedas prie garnyro, pavyzdžiui, bulvių (virtų bet kokiomis priemonėmis) ir grikių. Marinuoti preparatai gaminami mažiausiai 2-4 dienas, o marinuoti - per kelias valandas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kruopščiai nuplaukite kopūstus ir gerai išdžiovinkite. Susmulkinkite labai plonai (didelis aštrus peilis arba stacionarus virtuvinis kombainas puikiai atlieka šią užduotį).
žingsnis 2 iš 6
Morkas nulupkite ir supjaustykite arba įtrinkite plonomis juostelėmis.
žingsnis 3 iš 6
Supjaustytus ingredientus sumaišykite tinkamo dydžio dubenyje ir švelniai sumaišykite, bet neminkykite rankomis.
žingsnis 4 iš 6
Puode užvirkite vandenį ir įpilkite visų reikalingų prieskonių, būtent druskos, cukraus, pipirų, gvazdikėlių ir lauro lapų. Virkite maždaug 5 minutes po virimo, kad prieskoniai turėtų laiko suteikti malonų aštrų aromatą.
žingsnis 5 iš 6
Į karštą sūrymą įpilkite 100 mililitrų acto ir česnako (galite supjaustyti mažais griežinėliais arba perpilti per smulkintuvą). Užpildykite daržoves ir perkelkite jas į švarų trijų litrų stiklainį, nusiųskite į šaldytuvą 8-12 valandų impregnavimui.
žingsnis 6 iš 6
Prieš patiekdami pagardinkite aromatiniu augaliniu aliejumi ir papuoškite žolelėmis. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *