Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karšti rauginti kopūstai su morkomis, actu ir greituoju aliejumi

Karšti rauginti kopūstai su morkomis, actu ir greituoju aliejumi

0
642
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 112,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,3 g
* 100 gr. produktas
Karšti rauginti kopūstai su morkomis, actu ir greituoju aliejumi
Turinys

Supjaustyti kopūstai sumaišomi su morkomis, česnakais ir juodaisiais pipirais. Tada viskas užpilama vandens, druskos, cukraus, aliejaus, acto, gvazdikėlių, pipirų ir lauro lapų marinatu. Užkandis sudedamas į stiklainius ir laikomas šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kopūstus gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nuimame viršutinius lakštus ir smulkiai supjaustome. Viską perkeliame į emaliuotą indą.
žingsnis 2 iš 7
Mes valome morkas, triname jas ant rupios trintuvės arba smulkiai supjaustome juostelėmis ir siunčiame į kopūstus.
žingsnis 3 iš 7
Česnaką taip pat įtriname ant trintuvės arba sutriname. Mes siunčiame jį į likusias daržoves ir pagal skonį įberiame juodųjų pipirų.
žingsnis 4 iš 7
Į gilų puodą supilkite geriamąjį vandenį ir į jį įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, augalinio aliejaus, acto, lauro lapų, pipirinių žirnelių ir gvazdikėlių. Išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Užvirkite, tada virkite dar 2-3 minutes.
žingsnis 5 iš 7
Kopūstus su morkomis užpilkite karštu marinatu ir viską gerai išmaišykite.
žingsnis 6 iš 7
Gautą užkandį išdėliojame į stiklainius ir dedame kelioms valandoms į šaldytuvą, kad viskas būtų gerai marinuota.
žingsnis 7 iš 7
Prieš patiekdami padėkite į porcijas ir patiekite kaip pagrindinio patiekalo ar užkandžio garnyrą. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *