Kopūstai, marinuoti su burokėliais ir greitomis morkomis
0
450
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
100,7 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
3 dienos
Baltymai *
1,2 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
24,4 g
Kopūstai, marinuoti burokėliais ir morkomis, nepaisant paprastos sudedamųjų dalių sudėties ir virimo būdo, bus skanus užkandis ir garnyras prie bet kurio patiekalo, ypač karštos mėsos. Kopūstus supjaustykite smulkiais gabalėliais ir burokėliais pridėkite estetinio prisilietimo - gražios rožinės spalvos. Burokėliai neturi įtakos kopūstų skoniui. Marinatą galima paįvairinti įvairiais prieskoniais pagal savo skonį, o stalo actą pakeitus obuolių actu, kopūstai taps švelnesni. Toks užkandis ruošiamas tik iš vėlyvų kopūstų veislių.
Ingridientai
Virimo procesas
Recepte esate kviečiami rauginti kopūstus 3 litrų indelyje, bet galite bet kokiame inde, tik ne metaliniame. Iš anksto gerai nuplaukite ir išdžiovinkite stiklainį. Kopūstų galvą nulupkite nuo išorinių lapų, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada padalinkite gabalus rankomis į atskirus lapus.
Puode užvirkite marinatą iš gryno vandens, cukraus ir druskos. Virkite porą minučių, tada įpilkite acto. Karštą marinatą užpilkite ant stiklainio kopūstų ir daržovių ir uždarykite švariu plastikiniu dangteliu. Kopūstus palikite ant stalo, kol jie visiškai atvės, ir padėkite į šaldytuvą. Per dieną jūsų nuostabūs kopūstai, marinuoti burokėliais ir morkomis, bus paruošti. Galite patiekti prie stalo.
Gero apetito!