Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korėjietiško stiliaus kopūstai su greitąja ciberžole

Korėjietiško stiliaus kopūstai su greitąja ciberžole

0
772
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 112,5 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 9 val.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,3 g
* 100 gr. produktas
Korėjietiško stiliaus kopūstai su greitąja ciberžole
Turinys

Dažnai į Korėjos stiliaus raugintus kopūstus dedamas garsusis rytietiškas prieskonis-ciberžolė, kuri kopūstams suteikia gražią sodrią geltoną spalvą ir prideda subtilaus aromato bei skonio. Iš nedidelio įprastų daržovių pasirinkimo: kopūstų, morkų ir česnako gausite nuostabų daržovių užkandį bet kokiems patiekalams, o česnakai ir prieskoniai suteiks korėjietiško skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kopūstus reikia išvalyti nuo išorinių lapų ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite į keturias dalis, nuimkite kotelį ir supjaustykite iki 2–3 cm dydžio gabalėliais.Pjaustytus kopūstus perkelkite į marinavimo indą.
žingsnis 2 iš 10
Tada apibarstykite kopūstus druska, atskirkite gabalus rankomis ir sumaišykite su druska.
žingsnis 3 iš 10
Kopūstus ir druską palikite pusvalandžiui, o per tą laiką kelis kartus sumaišykite ranka ir šiek tiek sumalkite, kad kiekvienas gabalas būtų tolygiai sūdytas.
žingsnis 4 iš 10
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkas ant korėjiečių trintuvės. Tada perkelkite jį į kopūstus.
žingsnis 5 iš 10
Dar kartą ranka gerai išmaišykite kopūstus ir morkas.
žingsnis 6 iš 10
Tada daržoves apibarstykite cukrumi, kalendra, raudonaisiais pipirais ir paprika recepte nurodytu kiekiu.
žingsnis 7 iš 10
Česnako skilteles nulupkite, susmulkinkite česnakuose ir suberkite į daržoves.
žingsnis 8 iš 10
Tada į kopūstus įpilkite šaukštelį ciberžolės, supilkite acto esenciją ir viską užpilkite gerai įkaitintu augaliniu aliejumi, tolygiai paskirstydami ant kopūstų paviršiaus.
žingsnis 9 iš 10
Dar kartą sumaišykite kopūstus su prieskoniais ir aliejumi, tada uždenkite lėkšte ir palikite marinuotis 8 valandas.
žingsnis 10 iš 10
Praėjus šiam laikui, galima patiekti korėjietiškų kopūstų su ciberžole.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *