Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Provanso kopūstai su greitu česnaku

Provanso kopūstai su greitu česnaku

0
359
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 98,2 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 23,7 g
* 100 gr. produktas
Provanso kopūstai su greitu česnaku
Turinys

Susmulkinti kopūstai sumaišomi su česnaku, morkomis ir aitriosiomis paprikomis. Tada viskas užpilama marinatu iš vandens, acto, augalinio aliejaus, druskos, cukraus ir marinuojama 1 dieną kambario temperatūroje. Rezultatas - labai skanus ir aromatingas užkandis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Visas daržoves gerai nuplauname po tekančiu vandeniu ir išdžioviname ant popierinio rankšluosčio. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius lapus, nupjaukite kelmą ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
žingsnis 3 iš 7
Mes paimame gilią talpyklą, siunčiame ten susmulkintus kopūstus, morkas ir česnakus, kuriuos praeiname per spaudą arba smulkiai supjaustome. Daržoves sutriname rankomis, kad morkos pradėtų sultis.
žingsnis 4 iš 7
Papriką perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Mes siunčiame į konteinerį kopūstams su morkomis ir viską gerai išmaišome.
žingsnis 5 iš 7
Pradėkime ruošti marinatą. Supilkite geriamąjį vandenį į tinkamą puodą, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, saulėgrąžų aliejaus ir acto. Dar kartą užvirkite, nukelkite nuo viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
žingsnis 6 iš 7
Užpildykite kopūstus kitomis daržovėmis paruoštu marinatu, tada uždenkite lėkšte ir padėkite jam apkrovą. Leiskite taip stovėti 1 dieną. Norėdami gauti sodresnį skonį, palikite jį tris dienas. Praėjus reikiamam laikui, užkandį išdėstome švariose skardinėse ir išsiunčiame į šaldytuvą saugojimui.
žingsnis 7 iš 7
Prie stalo patiekiame Provanso kopūstus kaip garnyrą ar pagrindinio patiekalo užkandį. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *