Kopūstų drebučių pyragas su malta mėsa ant grietinės ir majonezo
0
1240
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
155,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
6,4 gr.
Riebalai *
12,5 g
Angliavandeniai*
12,3 gr.
Kvapus ir sotus kopūstų pyragas. Be kopūstų, įdarą dedame maltos mėsos ir šviežių žolelių. Minkykite tešlą su grietine ir majonezu - gatavo pyrago trupiniai pasirodo porėti, nepaisant šlapio įdaro. Ir pluta džiugins akį auksiniais skaistalais. Mažas triukas: kad įdaras būtų minkštas, prieš troškinant porą minučių blanširuokite verdančiame vandenyje.
Ingridientai
Virimo procesas
Smulkiai supjaustykite kopūstus. Rankomis išspauskite susmulkintą masę. Dideliame puode užvirkite vandenį ir įmerkite į jį smulkintus kopūstus. Mes blanširuojame dvi minutes. Per tą laiką daržovių pluoštai suminkštės. Išblyškusius kopūstus išmetame į kiaurasamtį ir leidžiame nutekėti visam skysčiui.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir nusiųskite torto formą į vidurinį lygį. Kepkite nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimt minučių, kol ant paviršiaus susidarys ryški ruda pluta. Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, atsargiai išimame iš formos ir padedame ant grotelių, kad pluta nesušlaptų nuo kondensacijos. Patiekite šiltą arba šaltą.
Gero apetito!