Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kopūstų drebučių pyragas su grietine ir majonezu keptuvėje

Kopūstų drebučių pyragas su grietine ir majonezu keptuvėje

0
1986
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 205,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 6,2 gr.
Riebalai * 14,8 g
Angliavandeniai* 30,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kopūstų drebučių pyragas su grietine ir majonezu keptuvėje
Turinys

Visiškai įmanoma iškepti skanų kopūstų pyragą be orkaitės. Padarykime tai ant viryklės keptuvėje. Svarbu, kad keptuvė būtų storomis sienomis - tokiuose induose kaitinimas bus tolygus, o deginimo rizika mažesnė. Minkykite tešlą su grietine ir majonezu - ji pasirodo lengva ir gerai iškepa. O kad kopūstai taip pat turėtų laiko iškepti, juos nupjovę gerai suraukiame rankomis - gabaliukai turėtų pastebimai suminkštėti ir išsiskirti sulčių pertekliui. Beje, toks pyragas pasirodo skanesnis iš jaunų kopūstų.

 

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Kopūstus smulkiai supjaustykite rankomis arba specialia trintuve. Pabarstykite trupučiu druskos ir gerai išminkykite rankomis, kad suminkštėtų. Kopūstus atidedame ir pradedame ruošti tešlą.
žingsnis 2 iš 9
Į dubenį sulaužykite kiaušinius, įpilkite majonezo ir grietinės nurodytu kiekiu. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir granuliuoto cukraus. Nulupkite česnaką, praeikite per spaudą ir taip pat nusiųskite į dubenį.
žingsnis 3 iš 9
Viską sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės. Tada įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir vėl sumaišykite. Pasirodo, vienalytė gana skysta tešla.
žingsnis 4 iš 9
Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Į tešlą įpilkite bulvių masės, gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 9
Krapus nuplauname ir susmulkiname peiliu. Į tešlą dėkite kopūstus ir rankomis išspaustus žalumynus. Viską gerai išmaišykite.
žingsnis 6 iš 9
Ant viryklės dedame keptuvę storu dugnu. Supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir gerai pašildykite. Tešlą su kopūstais paskleidžiame keptuvėje ir masę tolygiai paskirstome per visą plotą.
žingsnis 7 iš 9
Uždarykite keptuvę dangčiu. Plokštelės temperatūra yra šiek tiek aukštesnė už minimalią. Kepame nuo penkiolikos iki dvidešimt minučių vienoje pusėje.
žingsnis 8 iš 9
Praėjus nurodytam laikui, apverskite pyragą į kitą pusę. Tai galite padaryti plačia, plokščia mentele. Taip pat galite išversti pyragą iš keptuvės ant plokščios lėkštės, o paskui stumti atgal ant keptuvės neapkepta puse žemyn. Toliau kepame be dangčio dar penkias - dešimt minučių tuo pačiu temperatūros režimu.
žingsnis 9 iš 9
Paruoštą pyragą perkelkite iš keptuvės į lėkštę, leiskite jam šiek tiek atvėsti. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite, kol sušils.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *