Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Ant grotelių keptos daržovės
  4. ➠ Karosas ant grotelių ant grotelių

Karosas ant grotelių ant grotelių

0
617
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 62,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 7,3 gr.
Angliavandeniai* 8,7 g
* 100 gr. produktas
Karosas ant grotelių ant grotelių
Turinys

Norėdami kepti karosą ant grotelių, geriau pasirinkti vidutinio dydžio - ne mažą, bet ne per didelį. Idealiai tinka, jei žuvis šviežia, neužšaldyta. Dėl skonio skerdenas užpildykite svogūnais, pipirais ir petražolėmis ir apvyniokite jas folija, kad išsaugotumėte sultingumą. Šioje formoje karosai kepami ant grotelių iš abiejų pusių penkiolika -dvidešimt minučių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 2 iš 9
Paprikas atlaisviname nuo vidinių sėklų ir išpjauname kotelį. Minkštimą nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 3 iš 9
Karpius išvalome nuo žvynų, perpjauname pilvą ir pašaliname vidų. Nuimkite pelekus. Gautas skerdenas gerai nuplauname tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais iš vidaus ir išorės. Mes atliekame negilius lygiagrečius pjūvius abiejose skerdenos pusėse.
žingsnis 4 iš 9
Taip pat geriau nupjauti uodegas nuo skerdenų ir pašalinti žiaunas.
žingsnis 5 iš 9
Pabarstykite karpių skerdenas druska ir juodaisiais pipirais. Prieskonius rankomis paskirstome ant žuvies paviršiaus ir vidinės ertmės. Į vidų įdėkite keletą svogūnų ir paprikų gabalėlių. Petražoles nuplauname, išdžioviname ir taip pat dedame į karosą.
žingsnis 6 iš 9
Kiekvienam karosui atskirai nupjaukite folijos gabalėlius. Folijos gabalų dydis turi būti toks, kad žuvį būtų galima saugiai suvynioti. Sutepkite foliją trupučiu augalinio aliejaus.
žingsnis 7 iš 9
Padėkite paruoštą žuvį ant aliejumi išteptos folijos ir apvyniokite ją kaip voką.
žingsnis 8 iš 9
Paruošiame grilį su žarijomis. Mes dedame žuvį į foliją ant grotelių ir siunčiame į groteles. Kepkite apie septynias - dešimt minučių iš kiekvienos pusės, nepamirškite žuvies apversti, kad tolygiai iškeptų.
žingsnis 9 iš 9
Kepimo pabaigoje folijoje galite padaryti keletą skylių, kad žuvis būtų prisotinta aromatinių dūmų. Atsargiai išimkite gatavą karpį iš grotelių ir perkelkite į patiekimo indą. Patiekite karštą tiesiai folijoje su žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *