Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara su šonine, vištiena ir grietinėle

Carbonara su šonine, vištiena ir grietinėle

0
703
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 289,6 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 16 gr.
Riebalai * 25 gr.
Angliavandeniai* 32,5 g
* 100 gr. produktas
Carbonara su šonine, vištiena ir grietinėle
Turinys

„Carbonara“ yra tradicinis itališkas patiekalas, pagamintas iš kreminio padažo ir sūrio. Šiandien noriu pasidalinti skanaus „Carbonara“ receptu, pagamintu iš lašinių, vištienos ir grietinėlės. Patiekalas pasirodo neįtikėtinai apetiškas, švelnus ir sultingas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Nulupkite česnaką, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu. Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą česnaką ir, nuolat maišydami, lengvai pakepinkite.
žingsnis 2 iš 8
Vištienos filė gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į įkaitintą keptuvę su česnaku. Kepkite, kol spalva pasikeis, nuolat maišant, pasūdykite ir pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 3 iš 8
Šoninę supjaustykite mažais griežinėliais. Galite naudoti bet kokius lašinius - žalius, nevirtus arba rūkytus -virtus. Supilkite baltąjį vyną ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 4 iš 8
Tada supilkite reikiamą bet kokio riebumo grietinėlės kiekį. Išmaišykite ir užvirkite.
žingsnis 5 iš 8
Į puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą fetuccino kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, tada nusausinkite per kiaurasamtį.
žingsnis 6 iš 8
Kietąjį sūrį supjaustykite griežinėliais ir supilkite į padažą. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 8
Bazilikus gerai nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite peiliu ir įpilkite į padažą. Gerai ismaisyti.
žingsnis 8 iš 8
Fetuccini išdėliokite lėkštėse. Ant viršaus tolygiai paskirstykite padažą. Porcijas patiekite bekoną, vištieną ir grietinėlę carbonara.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *