Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara su šonine, kumpiu ir grietinėle

Carbonara su šonine, kumpiu ir grietinėle

0
596
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 363,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 19,1 gr.
Riebalai * 31,2 g
Angliavandeniai* 32,2 g
* 100 gr. produktas
Carbonara su šonine, kumpiu ir grietinėle
Turinys

Su dideliu noru noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu „Carbonara“ receptu su lašiniais, kumpiu ir grietinėle, kurį gaminu visoms šeimos šventėms. Skanus patiekalas pasirodo nepaprastai skanus ir akimirksniu dingsta nuo stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, gerai pasūdykite, įdėkite išmatuotą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Tada nusausinkite spagečius per kiaurasamtį arba sietelį.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti bet kokius lašinius - žalius, nevirtus arba rūkytus -virtus. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 3 iš 7
Ant silpnos ugnies įkaitinkite gilią keptuvę. Supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Įpilkite nulupto česnako ir lengvai pakepinkite.
žingsnis 4 iš 7
Tada suberkite supjaustytą šoninę ir kumpį. Nuolat maišydami kepkite juos iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 7
Įdėkite spagečius į keptuvę ir gerai išmaišykite.
žingsnis 6 iš 7
Sumaišykite grietinėlę su vištienos tryniais ir plakite plaktuvu iki vientisos masės. Plona srovele supilkite į keptuvę, nuolat maišydami, kol sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 7 iš 7
Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir pabarstykite patiekalą ant viršaus. Kruopščiai sumaišykite. Porcijomis patiekite kvepiančią „Carbonara“ su šonine, kumpiu ir grietinėle.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *