Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle

Carbonara su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle

0
1698
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 338,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 17,4 g
Riebalai * 28,8 g
Angliavandeniai* 32,2 g
* 100 gr. produktas
Carbonara su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle
Turinys

Visiems, mėgstantiems paprastą naminį maistą, noriu pasiūlyti nepaprastai skanų „Carbonara“ receptą su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle. Patiekalas puikiai tinka šeimos pietums ar draugiškiems susibūrimams, taip pat šventinei ar romantiškai vakarienei. Būtinai virkite ir nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Paruoškite reikiamo kiekio ingredientų „Carbonara“ gamybai su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle.
žingsnis 2 iš 12
Į puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
žingsnis 3 iš 12
Tada spagečius perkošti per kiaurasamtį arba sietelį.
žingsnis 4 iš 12
Tada suberkite makaronus į puodą ir atvėsinkite.
žingsnis 5 iš 12
Žalią rūkytą šoninę supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 6 iš 12
Nulupkite česnaką ir supjaustykite aštriu peiliu. Gerai įkaitinkite keptuvę virš ugnies. Supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Ant viršaus užberkite smulkintų lašinių ir česnako.
žingsnis 7 iš 12
Nuolat maišydami kepkite ingredientus iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 8 iš 12
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį.
žingsnis 9 iš 12
Vištienos kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus.
žingsnis 10 iš 12
Išmatuokite reikiamą grietinėlės kiekį, tada įpilkite vištienos trynių ir kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 11 iš 12
Kreminę trynių masę supilkite į keptą šoninę, įberkite druskos ir pipirų, užvirinkite padažą, o tada įpilkite virtų spagečių. Gerai ismaisyti. Pašildykite porą minučių.
žingsnis 12 iš 12
Įpilkite tarkuoto sūrio, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Petražoles nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite aštriu peiliu. Pabarstykite patiekalą kapotomis petražolėmis. Kvepiančią „Carbonara“ patiekite su žaliai rūkyta šonine ir grietinėle porcijomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *